Duminica la pranz | Laura Laurentiu

Carte de bucate de Laura Laurențiu, cu rețete românești tradiționale gătite prin tehnici moderne.

Caracteristici

• Cea mai așteptată carte de bucate a anului 2018
• Rețete românești abordate în spiritul gastronomiei moderne
• Rețete care nu dau greș, rezultat al mai multor teste și perfecționări
• Gândire nouă asupra farfuriei tradiționale, comunicată clar

Specificații

• Brand: Curtea Veche Publishing
• Titlu: Duminica la prânz
• Autor: Laura Laurențiu
• Prefață: Chef Nico Lontras

Prefața recomandă citirea atentă a instrucțiunilor, urmarea pașilor scriși și respectarea gramajelor, deoarece un detaliu aparent nesemnificativ poate schimba chimia preparatului. O viziune nouă asupra bucătăriei nu înseamnă schimbarea gustului copilăriei, ci regăsirea și îmbunătățirea lui, măcar din punct de vedere nutritiv.