Ebook Dinastii Dulci - Aurora Liiceanu

Ebook de Aurora Liiceanu despre povestea unor dulciuri celebre și a dinastiilor de cofetari și patiseri care și-au legat numele de ele.

Caracteristici

• Istoria biscuitului petit beurre, creat în urmă cu 140 de ani de patiserul Louis Lefevre-Utile după modelul șervetului de masă cusut de bunica sa: cele patru urechiușe reprezintă anotimpurile, cei 52 de dinți - săptămânile unui an, iar cele 24 de găurele - orele unei zile
• Povestea cofetăriei Escriba din Barcelona și a rahatului turcesc
• Bărbați pasionați de meseria lor, precum Jean-Romain Lefevre și Antoni Escriba, și femei puternice, precum Pauline Utile sau Jocelyne Tholoniat, care au contribuit la dezvoltarea afacerilor familiilor lor
• O incursiune în lumea parfumurilor, pentru că gustul este asociat cu mirosul, și reconstituirea mirosurilor de odinioară ale unor orașe precum Amsterdam, Paris sau București

Specificații

• Autor: Aurora Liiceanu
• Tip: Ebook