Maramures in bucate | Nicolai Tand

„Maramureș în bucate” este prima carte de bucate a lui Nicolai Tănd, care adună rețete moștenite de la mama sa, gătite întocmai ca în vremurile de demult.

Caracteristici

• Mâncăruri din Maramureș, cu ingrediente culese din grădină
• Rețete asociate cu copilăria, adolescența și familia autorului
• Amintiri, povești și tradiții din bucătăria de la sat
• Gustul autentic al Maramureșului, așa cum l-a cunoscut autorul de la mama și sora sa

Specificații

• Brand: Curtea Veche Publishing
• Autor: Nicolai Tănd
• Titlu: Maramureș în bucate
• Tip: carte de bucate

Autorul s-a născut în Rozavlea, o comună de pe Valea Izei, și a plecat în Franța de foarte tânăr. Mama sa era o bucătăreasă desăvârșită, care gătea cel puțin șase, șapte feluri de mâncare cu același ingredient, iar sora sa, Anuța, era toată ziua lângă ea în bucătărie.