Vin alb - Sur Mer, Sauvignon Blanc, sec, 2019 | Crama Rasova

Un Sauvignon Blanc dobrogean, cu o expresie aromatica foarte bine conturata, de o tipicitate impresionanta. Aromele sale incantatoare si intense sunt dominate de notele puternice de flori de soc si ardei verde, sustinute si “colorate” de tente suave de pepene galben si piersica coapta. Gustul crocant si racoritor, construit in jurul unei aciditati precise si indraznete, aminteste de citricele coapte, in special grapefruit si de merele rosii dulci, cu tonuri secundare de ierburi aromatice. In postgustul lung si proaspat, tentele de citrice si fructe galbene sunt amplificate de unele note condimentate, dar si de o componenta minerala, usor salina